Le basilic appartient à la famille des lamiacées tout comme un grand nombre d'autres plantes que j'affectionne particulièrement : la lavande, la menthe, le romarin, la sauge, la mélisse, la sarriette, le thym ou encore l'origan... Elles ont des fleurs très petites en forme de gueule-de-loup (même si le muflier n'appartient pas à cette famille)... « L'ancien nom de famille des lamiacées, labiées, vient du latin labium qui veut dire "lèvre" et caractérise la forme des fleurs en forme de "gueule" entourée de ses 2 lèvres pulpeuses. » [1]
Cette famille est une importante source d'huiles essentielles, d'infusion et antibiotiques naturels d'où l'intérêt supplémentaire que je leur porte... sans oublier leur place dans la cuisine...