C'est que ce sera la saison bientôt...

  • 400ml d'eau
  • 300g de sucre
  • Le zeste et le jus d'une orange
  • Le zeste et le jus d'1/2 citron
  • 4 clous de girofle
  • 4 étoiles de badiane (anis étoilé)
  • 2 bâtons de vanille fendus en deux
  • 2 bâtons de cannelle

Portez à ébullition l'eau et le sucre. Ajoutez tous les autres ingrédients et laissez frémir à tout petits bouillons pendant dix minutes. Pendant ce temps, pelez et découpez les fruits à votre goût. Quand les dix minutes sont passées, laissez tiédir le sirop et versez-le sur les fruits, ou mélanger une fois le sirop refroidi. Mettre au frais pour quelques heures.