J'ai encore utilisé le topinambour en soupe et comme je vous le disais l'autre fois, y associer de la sauge semble utile pour éviter tout trouble digestif... Je ne sais pas si ça marche vraiment mais j'ai eu du mal à jeter les tiges de sauge après les avoir dépouillées de leurs feuilles... Est-ce que ça se bouture aussi facilement que le romarin dans l'eau [1] [2] ? Manifestement oui... En quelques jours on voit apparaître des petites racines... J'attends encore un peu et puis je mets tout ça dans un pot avec du terreau...


Du coup, j'ai cueilli une autre variété de sauge sur mon chemin... Celle-ci se rapproche plus de la sauge officinale avec un parfum très fort... Nul doute que le bouturage se passe aussi bien...
Par contre méfiance lorsque vous installez cet type de sauge au jardin !! Au début ça va mais il faut tailler régulièrement sinon c'est l'invasion ! Et ce même si l'on utilise pas la récolte...