Tilleul du commerce


Tilleul artisanal


Même d'origine biologique, le tilleul vendu en magasin a souffert des manipulations industrielles subies pour arriver dans son petit sac... La seconde photo montre le résultat d'une récolte artisanale achetée lors de mon passage à Assise... La cueillette manuelle délicate a laissé la bractée presque intacte... J'imagine que la couleur vert clair, contrastant avec le jaune pâle habituel, est liée à la variété du tilleul...


Évidemment tout ceci m'a donné envie d'en récolter l'année prochaine ! Il faudra attendre la floraison de juin... Le moment idéal est celui où toutes les fleurs ne sont pas encore écloses et qu'il y a quelques bourgeons... C'est à dire que le moment figuré ci-dessus est déjà trop tardif... Nathalie Tordjman dans son ouvrage sur le Tilleul recommande le Tilia platyphyllos pour faire les meilleures tisanes...